Cách chế nồi tráng bánh cuốn đơn giản, dễ làm tại nhà

Không cần phải bỏ ra một khoản tiền lớn để mua nồi tráng bánh cuốn công nghiệp, bạn hoàn toàn có thể tự chế tại nhà với những vật dụng đơn giản. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn các cách chế nồi tráng bánh cuốn cực đơn giản và hiệu quả. Hãy cùng khám phá ngay!

Cách chế nồi tráng bánh cuốn bằng nồi cơm điện

Nồi cơm điện là vật dụng hầu như gia đình nào cũng có. Cùng bắt tay vào “hô biến” thiết bị này thành một chiếc bánh cuốn theo các bước dưới đây:

• Chuẩn bị dụng cụ: Nồi cơm điện; dây thun dài để cố định vải vào thành nồi; 1 mảnh vải cotton sạch sáng màu; nắp rời đậy vừa nồi cơm (không dùng được nắp liền thân nồi cơm).
• Cắt vải làm nồi tráng bánh cuốn: Lấy phần lòng nồi úp ngược lên tấm vải sạch trải sẵn trên mâm. Dùng kéo cắt một vòng tròn trên vải, sao cho khoảng cách từ mép vòng tròn đến miệng nồi là 7cm.
• Trụng vải: Đun sôi 1 nồi nước sau đó bỏ mảnh vải vừa cắt vào cắt đun sôi trong vòng 5 phút. Sau đó tắt bếp và ngâm vải trong nồi nước cho đến khi nguội.
• Cố định vải vào ruột nồi cơm: Đổ nước vào ruột nồi cơm, rồi đậy tấm vải tròn đã trụng lên trên miệng nồi. Cuối cùng, dùng dây chun cố định phần vải sát mép nồi.
• Hoàn thành nồi tráng bánh cuốn bằng nồi cơm điện: Đặt phần lòng nồi vào đúng vị trí trong thiết bị, dùng nắp vung rời đậy lại, bật chế độ nấu, đợi nước sôi thì tiến hành tráng bánh.

Cách chế nồi tráng bánh cuốn bằng nồi hấp

Chỉ cần một chút khéo léo thực hiện các bước dưới đây, bạn sẽ có thể biến một chiếc nồi luộc thông thường thành một chiếc nồi tráng bánh cuốn.

• Chuẩn bị dụng cụ: Nồi có phần gờ ở miệng; 1 sợi dây thép dễ uốn dẻo; 1 tấm vải sạch; kim chỉ.
• Tạo khung: Đầu tiên, hãy dùng kìm uốn móc áo thành hình tròn. Đường kính của hình tròn này nên tương đương với đường kính lòng xoong mà bạn định sử dụng. Để khuôn được cố định chắc chắn, hãy chọn chiếc xoong có viền bên trong. Phần sắt thừa sẽ được tận dụng để tạo thành một chiếc tay cầm tiện lợi, giúp bạn dễ dàng di chuyển khuôn khi tráng bánh.
• Tạo mặt phẳng tráng bánh: Cắt một miếng vải hình tròn có đường kính lớn hơn khuôn tráng bánh khoảng 5-7cm. Sau đó, gấp mép vải vào khoảng 2-3cm và khâu cố định lại. Để lại một khoảng trống nhỏ (khoảng 1cm) ở đường khâu để luồn dây qua. Trụng qua miếng vải với nước sôi. Cuối cùng, đặt khung thép vào giữa miếng vải và thắt chặt hai đầu dây để căng mặt vải.
• Hoàn thành nồi tráng bánh cuốn bằng nồi hấp: Đầu tiên, bạn đổ nước vào nồi. Tiếp theo, đặt khuôn tráng bánh đã chuẩn bị lên trên mặt nước. Sau đó, đổ bột bánh đều lên khuôn. Dùng một chiếc đũa đã quét dầu ăn, nhẹ nhàng tách bánh ra khỏi khuôn.

Cách chế nồi tráng bánh cuốn bằng chảo chống dính

Nếu so sánh ba phương pháp, dùng chảo để tráng bánh cuốn là cách làm tiện lợi nhất. Bạn không cần chuẩn bị thêm bất cứ dụng cụ phức tạp nào. Chỉ với chiếc chảo quen thuộc trong căn bếp, bạn đã có thể bắt tay vào làm ngay. Cụ thể:

• Chuẩn bị dụng cụ: Chảo chiên sâu lòng, nắp đậy vừa với miệng chảo.
• Cách thực hiện: Chỉ cần bắc chảo lên bếp, đổ bột vào và đậy nắp là bạn đã có thể tráng bánh cuốn. Sức nóng từ đáy chảo sẽ giúp bánh chín nhanh chóng, nhưng cũng chính vì thế mà bánh dễ bị cháy xém, không được mềm mịn như khi hấp.

Ưu nhược điểm của việc tự chế nồi tráng bánh cuốn

Việc tự chế nồi tráng bánh cuốn có thể là một giải pháp tiết kiệm chi phí và tiện dụng. Tuy nhiên, cũng cần cân nhắc kỹ những ưu và nhược điểm sau đây:

Ưu điểm:

• Tiết kiệm chi phí: Bạn có thể tận dụng những vật liệu có sẵn trong nhà để chế tạo nồi tráng bánh cuốn, giúp giảm chi phí đầu tư.
• Tùy chỉnh theo ý muốn: Bạn có thể tự thiết kế và điều chỉnh kích thước, kiểu dáng của nồi tráng bánh cuốn sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.
• Thỏa mãn đam mê nấu nướng: Việc tự tay chế tạo dụng cụ nấu ăn sẽ mang lại cảm giác tự hào và hứng thú hơn khi thực hiện các món ăn.

Nhược điểm:

• Chất lượng không đồng đều: Nồi tráng bánh cuốn tự chế có thể không đảm bảo được độ bền, tính thẩm mỹ và hiệu quả nấu nướng như các sản phẩm công nghiệp.
• Mất nhiều thời gian: Quá trình thiết kế, chế tạo và hoàn thiện một chiếc nồi tráng bánh cuốn có thể tốn khá nhiều thời gian và công sức.
• Nguy cơ an toàn: Nếu không được thiết kế và chế tạo đúng cách, nồi tráng bánh cuốn tự chế có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ về điện, cháy nổ hoặc gây bỏng.
• Không đảm bảo vệ sinh: Vật liệu tự chế có thể không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, gây ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Vì vậy, nếu yêu thích món ăn này và thường xuyên phải tráng số lượng lớn bánh cuốn, hãy cân nhắc sử dụng sản phẩm nồi tráng bánh cuốn chuyên dụng của chúng tôi. Sản phẩm giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức và mang lại hiệu quả cao. Nhờ thiết kế hiện đại và chất liệu inox cao cấp, nồi tráng bánh cuốn chuyên dụng sẽ giúp bạn tạo ra những chiếc bánh cuốn đồng đều, đẹp mắt, với độ chín hoàn hảo.

Với những hướng dẫn chi tiết trên, hy vọng bạn đã có thể tự chế nồi tráng bánh cuốn ngay tại nhà thành công. Đừng quên ghé thăm website của chúng tôi để khám phá thêm nhiều kiến thức về nồi tráng bánh cuốn hơn nữa nhé!